Public concerné

Tout établissement du secteur alimentaire.

Objectifs

Vérifier, mesurer et contrôler la qualité en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires dans son établissement en rapport aux textes réglementaires européens « Paquet Hygiène » :

• Locaux
• Procédures
• Hygiène du personnel
• Contrôle du plan de maitrise sanitaire

Contenu

L’audit est réalisé en rapport aux textes règlementaires en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires. « Paquet hygiène ».

La société Qualiséal intervient  inopinément afin de vérifier l’exactitude des documents et procédures mis en place dans votre établissement.

• Audit sur site
• Rapport
• Restitution orale et écrite.

 

Informations complémentaires 

• La durée de la prestation est définie selon la grandeur de l'établissement à auditer.
• Elle est réalisée sur mesure en France entière
• Un devis gratuit est effectué pour chaque demande de prestation.
• Un contrat est rédigé avant toute intervention de la société Qualiséal.